Los campos enfrentados en la ciencia de la sal

Un análisis muestra una gran polarización entre los estudios que piden reducir el consumo de sal en toda la población y los que creen que la medida no sería beneficiosa DANIEL MEDIAVILLA / NOTICIA MATERIA La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda reducir el consumo de sodio que tomamos con la sal a menos… 2016