Toda la cerveza que bebes tiene cuatro siglos

Un estudio genético reconstruye el árbol genealógico de la levadura doméstica, fundamental para obtener pan y bebidas alcohólicas NUÑO DOMÍNGUEZ / NOTICIA MATERIA “Antes de que se descubriese la cerveza la gente solía vagar de un sitio a otro siguiendo a las cabras. Después se dieron cuenta de que el grano se podía cultivar y… 2016